忙しい人のための からだにやさしい韓国料理―秋
平成29年度 旭町公民館（くるる1F）地域でゆるやかにつながるユトリ講座
簡単・ヘルシー 一味違うおうちごはん
秋のメニュー あの人気メニューが家庭で作れる！
コチュジャンをつくろう＆手作りトックとコチュジャンで作るトッポギ
講師：料理人 安田花織さん
ホームページ ヤスダ屋
在日韓国人の祖母と父、農家生まれの母を持ち、2つの豊かな食文化に触れながら育つ。懐石料理を数年学んだ後、コミュニティカフェの企画、運営に関わる。作り手の想い、ストーリーある食材、食べ手の驚きや発見をスパイスに紡ぎ出される料理に喜びを感じる人多し。
詳細
日時
10/15（日） （1）午前11時から （2）午後2時から
場所
旭町公民館 TEL432-4053 中央1-23-8 くるる1階 蕨駅西口徒歩3分
定員
先着 各16名 16歳以上 蕨市在住在勤の方
参加費
1,000円 試食＋お持ち帰り
持物
エプロン、三角巾（バンダナ）、台拭きふきん、食器用ふきん、持ち帰り用容器
※水筒など講座中の飲物は各自ご用意ください
受付開始
9月9日（土）10時から
※ただし、申込日当日10時に定員を超えた場合は抽選を行います（先着順に整理券配布1人1枚）
※お申込みはおひとりにつき2人までとさせていただきます
ご注意ください
※調理器具はIHクッキングヒーターです。医療用ペースメーカーなどをお使いの方は医師にご相談ください。
※駐車場はございません。有料のパーキングを御利用ください。
※託児はありません。お子様の同伴はご遠慮ください。
※駐輪場は有料です。
関連ファイル
続・初めての漢方薬膳 秋～漢方の基本の“き”
平成29年度 蕨市立旭町公民館「地域でゆるやかにつながる」ユトリ講座
季節の変化、自分の体質を知り漢方の知恵を活かしたセルフケアを学ぶ。
病気の治療、薬の処方はいたしません。
昨年に続き、漢方講座の第2弾！季節のトラブルと合せて、「気・血・水」について学びます。続けて受講されると、より詳しく学んでいただけます。もちろん、初めての方も、お気軽にどうぞ。
講師：中村薫さん
漢方上級スタイリスト、養生薬膳アドバイザー、中国茶エキスパート、民間生薬アドバイザー、おうち漢方、kaoriハーブ＆アロマテラピースクール主宰
香港、イギリスでの7年の海外生活の中で漢方、ハーブ、アロマテラピーに触れ、植物の力を実感。以降、勉強の傍ら食事やお茶、香りなどを使って生活を改善実践しお伝えしています。薬日本堂の講師を経て、生活の木表参道校、グリーンフラスコ自由が丘校、NHKさいたま新都心など、各種カルチャー等で活躍中。
詳細
日時
2017年10月6日（金）午後7時
場所
旭町公民館（くるる1階） 中央1-23-8
内容
生活に生かす漢方の知恵。漢方薬膳入門。
講義
秋のトラブル 乾燥と女性のお悩み対策
漢方のキホン：「血」とは 体質チェック（3）
薬膳醤油をつくってみよう。 漢方茶試飲付き
定員
先着20名（16歳以上の蕨市在住在勤の方）
※お子様の同伴はできません。託児はありません。
参加費
1,200円（材料費を含む）
9月9日（土）10時から受付開始
※但し、申込当日10時に定員を超えた場合は抽選を行います。（先着順に整理券配布1人1枚）
ご注意ください
- 駐車場はございません。有料のパーキングをご利用ください。
- 託児はありません。小さいお子様の同伴はご遠慮ください。
- 駐輪場は有料です。
